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发布时间:2018-11-09 17:19 来源:未知 编辑:admin

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  展开全数1)山鸡肉洗净切成片,放入鸡蛋清、味精、精盐、澳门新葡京平台开户湿淀粉上浆拌匀,菲华国际倒入六成热(约150℃)油锅中划油后捞出;2)将赤鳞鱼洗净;3)鹿角菜、松蛾、松香蛾、雷搌蛾、白菜心洗净切段,豆腐切片,与赤鳞鱼均放入滚水中一焯,捞入与山鸡片一路放入瓷盘中合为珍;4)鸡里脊肉去筋膜剁成泥,插手鸡蛋清、精盐、清汤、味精、葱椒油搅成鸡料子,与氽下的豆腐制成泥拌匀成稀糊状,倒入90℃的水中,漂起成片,形似白云,捞出倒在“八珍”上;5)汤锅内放入清汤、绍酒、精盐、味精,澳门新葡京国际注册旺火烧沸后打去浮沫,淋鸡油倒入瓷盘内即成。

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